المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فتة الباذنجان بالزبادي


وشاح الشوق
08-17-2019, 08:24 PM
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/2d/2db044da4e3b784304ed046508600789_w750_h750.jpg
المقادير
- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الخبز : 2 رغيف
- لحم مفروم : نصف كيلو
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : كوب
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- لوز : حسب الرغبة (محمص / للتزيين)
- عصير الليمون : نصف حبة
- ملح : حسب الرغبة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
==
طريقة التحضير
1. قطّعي رغيفا الخبز إلى مكعبات واقليها حتى تتحمر.
2. قطّعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة واقليها.
3. ضعي الخبز المقلي في طبق التقديم وافرديه.
4. في قدر، عصّجي اللحم المفروم حتى النضوج ونكّهيه بالبهارات بحسب الرغبة.
5. أضيفي البصل المقلي والباذنجان وصلصة الطماطم.
6. نكّهي بالملح واخلطي المكونات حتى يكثف قوامها.
7. ضعي خليط اللحم في الطبق فوق الخبز المقلي.
8. في وعاء، اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينة.
9. أضيفي عصير الليمون الحامض ورشّة ملح.
10. اخلطي المكونات جيداً للحصول على قوام جيد ومتماسك.
11. اسكبي الصوص كطبقة ثالثة في الطبق.
12. رشّي البقدونس المفروم واللوز عليها للتزيين.

سكون الورد
08-18-2019, 01:42 AM
تسلم الايادي
يعطيك العافيه
دمتي بخير

كايدهم
08-18-2019, 07:07 AM
كالعادة ابداع رائع

‏وطرح يستحق المتابعة

‏شكراً لك

‏بانتظار الجديد القادم دمت بكل خير

ريُـ‘ـُآحُـ‘ـُ آلُـ‘ـُشُـ‘ـُۅقُـ‘ـُ
08-18-2019, 08:07 AM
موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

وشاح الشوق
09-27-2019, 01:04 AM
تسلم الايادي
يعطيك العافيه
دمتي بخير

https://mrkzgulfup.com/uploads/156953029364231.gif

وشاح الشوق
09-27-2019, 01:04 AM
كالعادة ابداع رائع

‏وطرح يستحق المتابعة

‏شكراً لك

‏بانتظار الجديد القادم دمت بكل خير

https://mrkzgulfup.com/uploads/156953029364231.gif

وشاح الشوق
09-27-2019, 01:04 AM
موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

https://mrkzgulfup.com/uploads/156953029364231.gif