المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل بروستد الدجــاج


الدكتور على حسن
02-25-2020, 08:15 PM
المقادير:

دجاجة متوسطة مقطعة 8 قطع

أو 8 أفخاذ دجاج
1 حبة بصل متوسطة
2 ورق لورا
1 عود قرفة
زيت للقلي
2و 1/2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
١ ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة
١ ملعقة كبيرة بصل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا حارة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.


طريقة التحضير:

أغلى كمية مناسبة
من الماء في قدر عميق
ويُضاف إليه حبة البصل
ورق الغار، عود القرفة
نصف ملعقة ملح ورشة فلفل أسود

ثم تُسلق قطع الدجاج
في الماء المغلي حتى النضج

ثم تُنشل من المرق وتُترك جانباً

وفي إناء عميق يُخلط الدقيق

مع البيكنج بودر
بودرة البصل، بودرة الثوم
البابريكا، الزنجبيل، الملح
والفلفل الأسود جيداً

حتى تمام التجانس.


ثم تُوضع كمية من المرق

في إناء عميق وتُغمس قطع الدجاج
في المرق


ثم تُغطى بخليط

الدقيق والبهارات جيداً
ثم تُوضع بالمرق مرة أخرى

وتُغطى بالدقيق مرة ثانية.

تُكرر العملية مع كل قطع الدجاج
ثم تُوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة

ثم يُسخن الزيت وتُقلى قطع الدجاج
حتى تكتسب اللون الذهبي

وتُقدم مع البطاطس المقلية
والكاتشب أو حسب الرغب

وبالهنااا والشفااااا
تحياتى وحبى
الدكتــور علـى

الفؤاد
02-25-2020, 08:34 PM
يعطيك العآفيه..
طرح بقمة الذوووق والرووعه..
تسلم أيدك ع الطرح المميز لاعدمنـآك ,...
بانتظارجديدك بكل شوق
ودي وشذى وردي ..
تحياتي
الفؤاد

إيلاف الشمري
02-26-2020, 07:13 PM
:sm80:
‏يعـطيك العــآفية
‏ولآ عـدمنآ تميز انآملك الذهبية
‏دمت ودآم بحـر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
‏بإنتظآر القآدم بشووق
‏فلآ تحــرمنآ من جديد تميزك
‏لروحــك بآقآت من الجوري
:more61:

الفارس
03-23-2020, 08:17 AM
سَلِمَتْ يدآك على رَوْعَة الطَّرْحْ
وَسَلِمَ لنآ ذوقك الراقي عَلَى جَمَآلِ الاختيار
لَگـ ولــ حضُورِكْ الجميل كُلَّ الشُّكْرِ والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
وِدِّي وتقْدِيري لِـ سٌمُوكْ

احمد الحلو
03-26-2020, 07:12 PM
ابداع في الطرح المميز جُزيت خيراً

جهد راقي ورائع سلمت الايادي

تحياتي القلبية وسوسنتي الحلوة

احمد الحلو

جوري
03-31-2020, 07:11 AM
كل الشكر لك ولجهودك وعطائك
تحياتي والورد

الدكتور على حسن
04-06-2020, 02:04 AM
الرائع والقدير الاستاذ
الفـؤاد
تحياتى وتقديرى
كل الشكر على مرورك القيم
ربنا يجعله فى ميزان حسناتك
ربنا يكرمكم ويسعدكـــم
يااااااااااااااااااارب
لكم خالص تحياتى وتقديرى
الدكتــور علــى
https://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.pnghttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100%20(19).gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.png

الدكتور على حسن
04-06-2020, 02:04 AM
الرائع والقدير الاستاذ
الفارس
تحياتى وتقديرى
كل الشكر على مرورك القيم
ربنا يجعله فى ميزان حسناتك
ربنا يكرمكم ويسعدكـــم
يااااااااااااااااااارب
لكم خالص تحياتى وتقديرى
الدكتــور علــى
https://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.pnghttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100%20(19).gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.png

الدكتور على حسن
04-06-2020, 02:04 AM
الرائع والقدير الاستاذ
احمد الحلو
تحياتى وتقديرى
كل الشكر على مرورك القيم
ربنا يجعله فى ميزان حسناتك
ربنا يكرمكم ويسعدكـــم
يااااااااااااااااااارب
لكم خالص تحياتى وتقديرى
الدكتــور علــى
https://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.pnghttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100%20(19).gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.png

الدكتور على حسن
04-06-2020, 02:05 AM
الرائعة والقديرة الاستاذة
ايــلاف
تحياتى وتقديرى
كل الشكر على مرورك القيم
ربنا يجعله فى ميزان حسناتك
ربنا يكرمكم ويسعدكـــم
يااااااااااااااااااارب
لكم خالص تحياتى وتقديرى
الدكتــور علــى
https://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.pnghttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100%20(19).gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.png

الدكتور على حسن
04-06-2020, 02:05 AM
الرائع والقدير الاستاذ
جــورى
تحياتى وتقديرى
كل الشكر على مرورك القيم
ربنا يجعله فى ميزان حسناتك
ربنا يكرمكم ويسعدكـــم
يااااااااااااااااااارب
لكم خالص تحياتى وتقديرى
الدكتــور علــى
https://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.pnghttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100%20(19).gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.png