المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مقلوبة الخضار


سكون الورد
08-09-2019, 02:51 PM
https://6.top4top.net/p_1316gzw7n0.jpeg

مقلوبة الخضار

المكونات

حبة صغيرة قرنبيط مغسول و مقطع زهرات صغيرة
ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
حبتان صغيرة باذنجان مقطع شرائح
2حبتان متوسطة بندورة مقطعة إلى شرائح
1 عود قرفة
ملعقتان صغيرة بهارات عربية
كوبان أرز بسمتي مغسول و مصفّى
مكعب مرقة الدجاج باﻷعشاب الطبيعية من ماجي
4 أكوب ماء ساخن
ملعقة كبيرة صنوبر " اختياري للزينة"



طريقة تحضير
في مقﻼة عميقة يقلّى القرنبيط في الزيت حتى يكتسب اللون الذهبي ثم يوضع جانباً
في المقﻼة نفسها يقلى الباذنجان قليﻼً حتى يطرى ثم يرفع عن النار ويترك جانباً
في المقﻼة نفسها تصفّ شرائح البندورة في القعر و فوقها طبقة من الباذنجان ثم طبقة من البندورة و فوقها نصف كمية اﻷرز
يوضع القرنبيط أخيراً مع عود القرفة في الوسط و ترش البهارات العربية ويغطّى المزيج باﻷرز المتبقي
يفتت مكعبا مرقة الدجاج باﻷعشاب الطبيعية من ماجي فوق اﻷرز و يسكب الماء بلطف فوق اﻷرز حتى يغطي اﻷرز بالكامل
يغطّى القدر ويترك على نار متوسطة حتى يمتص اﻷرز كل الماء ويصبح
طرياً
يقلب القدر بعناية على طبق التقديم
تزيّن المقلوبة بالصنوبر المحمّص حسب الرغبة قبل التقديم

إيلاف الشمري
08-09-2019, 03:52 PM
‏سلمت يدآك..
‏يعطيك ربي ألف عافيه..
‏بإنتظار جديدك بكل شوق.
‏لك مني جزيل الشكر والتقدير

سكون الورد
08-09-2019, 03:58 PM
ايلاف

اسعدني مرورك

غنوة
08-14-2019, 03:57 AM
اختيار مميز ...
تسلم ايديك ع المجهود
لقلبك السعاده

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQCBb04_LABY4UILvJN472JzvL4Zvqim oRKbFtAwwj5glEGsPG8

كايدهم
08-18-2019, 07:09 AM
كالعادة ابداع رائع

‏وطرح يستحق المتابعة

‏شكراً لك

‏بانتظار الجديد القادم دمت بكل خير

امير الشعراء
09-05-2019, 06:38 PM
موضوع راقي مميز

كل الشكر